国内初！BSIジャパン、東日本フーズ株式会社に BSI HACCP & GMPを認証
2018年5月24日
BSIグループジャパン株式会社（東京都港区 代表取締役社長 根本 英雄、以下 BSIジャパン）は、東日本フーズ株式会社（宮城県石巻市 代表取締役会長 遠藤 修武）に対し、BSI HACCP & GMPを国内で初めて認証いたしました。（認証登録日：2018年3月7日）
2018年5月11日に行われた認証授与式において：
写真左より、東日本フーズ株式会社 代表取締役会長 遠藤 修武 様
BSIグループジャパン株式会社 代表取締役社長 根本 英雄
東日本フーズ株式会社 代表取締役社長 遠藤 修武 様からのコメント
BSI HACCP & GMP 認証取得の目的
当社は、「安全面、衛生的に優れ、安心できる製品」、「素材本来の味と特性を生かした製品」、「品質の安定した製品」の３つを品質方針として掲げ、安心・信頼いただける企業を目指しております。平成16年5月にISO 9001を認証取得して品質の安定した商品作りを進めて参りましたが、今日海外で拡大している日本食市場への輸出に取り組む事と同時に、国内のお取引先様への更なる信頼度を高めることを目的として、BSI HACCP & GMPの認証取得を目指しました。
BSI HACCP & GMP構築による成果、工夫、苦労した点
従来から製造部門内の教育や指導を行ってきましたが、今回BSI HACCP & GMPを取り組む事により、より厳しいハザード分析や評価、また幅広い観点からの対応が必要な事を理解しながら、マネジメントシステムを構築することができました。今後も継続的改善に取り組みながら、専門的な知識や要求事項と運用レベルを一覧表にまとめ、現場力の向上に活かしていきたいと思います。
認証機関にBSIジャパンを選んでいただいた理由、また審査の感想
BSIに関しては、実績や当社ISO 9001認証取得からのご指導により、当初より信頼をしておりましたので、今回の選定については迷うことなくお願いする事が出来ました。
今後の活用について
引き続き商品の安全性を高め、お客様に安心してお使い頂ける商品作りの根幹として、品質管理や生産現場の能力向上に活かして行きたいと思います。当社の最重要方針である｢お客様のニーズにマッチした製品を提供すること｣を達成するため、更なる組織力の強化を目指していきたいと思います。
BSI HACCP & GMP
について
BSI HACCP & GMP 認証サービスは、世界の食品市場で絶えず起こる変化に対応した、HACCP & GMPの統合基準認証のサービスです。この基準認証サービスは、HACCPを通じて食品の安全を保証するだけでなく、GMP前提条件プログラムにもサポートできるように策定されています。
詳しくは弊社webサイトをご覧ください。
東日本フーズ株式会社について
当社は平成3年に宮城県石巻市で設立いたしました。
東北から北海道の新鮮な魚介類や世界各地からの原料を使い、刺身や寿司ネタなどの生食用商品や総菜向けの加熱用食材の製造販売を行っています。
商品の生産拠点は日本国内（東北）の他、中国・ベトナムで行い、素材本来の味と特性を活かし、衛生的で安全な商品作りを目指し、お客様に安心してお使いいただける品質の安定した商品作りが目標です。
